Krémes fokhagymás-szalonnás tészta Rózsi néni 4 tojásos kakastaréjával – és a tökéletes levendulaszö
Hozzávalók 2 főre:
250 g Rózsi néni 4 tojásos kakastaréj tészta
150 g füstölt szalonna vagy bacon
1 gerezd fokhagyma (reszelve vagy zúzva)
150 g tejföl
1 tk dijoni mustár (elhagyható, de megbolondítja!)
1 evőkanál vaj
Só, frissen őrölt bors
Friss snidling és reszelt sajt a tálaláshoz
Elkészítés lépésről lépésre:
Tésztát főzünk:
A kakastaréj tésztát forró, enyhén sós vízben „al dente” állagra főzzük (kb. 6-8 perc), majd leszűrjük. Érdemes egy keveset megtartani a főzővízből.
Szalonna pirul:
Közben egy serpenyőben kisütjük a szalonnát ropogósra. A kisült zsírt ne öntsük ki, jön még jól!
Szósz készül:
A szalonnazsírt vajjal kiegészítjük, rádobjuk a fokhagymát, majd mehet bele a tejföl és egy kiskanál mustár. Sózzuk, borsozzuk, ha túl sűrű, jöhet egy kanál tésztavíz.
Összeállítás:
A leszűrt tésztát beleforgatjuk a szószba, és jöhet a tálalás: ropogós szalonna, snidling, egy kis reszelt sajt. Mmm!
A tökéletes befejezés: Vegyes levendulaszörp
Mi más lehetne tökéletesebb levezetés egy házias tésztaétel után, mint egy hűs, jéggel és citromkarikával kínált levendulaszörp?
Nemcsak különleges és trendi, hanem jótékony hatásai miatt is érdemes beiktatni a napi rutinba:
Stresszoldó és nyugtató hatású
Segíti az emésztést
Javítja az alvásminőséget
Finoman harmonizál az étkezések végén
És persze: gyönyörű tálalva!
Mindkét terméket – a Rózsi néni 4 tojásos kakastaréj tésztáját és a vegyes levendulaszörpöt – megtalálod nálunk, a Csemegecsoda webáruházban:
Hírlevél